到了周末,吃过了早饭,刘明达陪着许英去了回、民商场。
这里的羊肉比较纯,东西比较好,也比较便宜一些。
许英挑挑拣拣,买了二斤多的羊肉,花了她三块钱。
许英又去菜市挑了一颗好白菜,又买了些别的,然后和刘明达一起回了家。
刘明远一看嫂子买回来的羊肉,高兴的嘴都合不上拢了。
他从小就没吃过什么好的,如果家里能包一顿羊肉饺子,能把他香坏了,他从心里特别的得意这口,可mā mā 上班,能包饺子的时间极少,他总是馋的慌。
现在好了,家里有个会做饭的嫂子,他就有口福了。
“嫂子,我帮你剁馅吧。”
刘明远洗干净了手,主动请缨。
“行啊,你和你大哥一起剁馅吧,一个人剁着累。”
许英点头,现在可没有搅馅机,要靠手剁的。是个力气活。
“行,我和大哥换着剁。”
刘明远高兴的应了,兴奋的像个孩子。
“英子,你看看我干点啥。”
孙月感觉厨房都没她站的地儿了。
“妈,您歇着吧,有我们几个就够了。”
许英一边和面,一边答着。
“那中,一会儿我擀皮。”
孙月感受到了热烈的气氛,这才是她想要的,一家子热热闹闹,开开心心的,比什么都强。
许英一边和面,一边告诉两兄弟,剁馅的时间边剁边参合一点水进去,这样羊肉的膻味能小点,也能更水灵一些。
许英和好了面,把面盆盖在面团上,让面醒着,她又去切白菜。
许英的白菜切的很均匀,很细,和羊肉馅一绊,看着水灵灵的,让人喜爱。
许英加好了调料,又炸了一些料油倒了进去。
“真香。嫂子,我感觉你拌的馅比咱姥和咱妈弄的好多了。”
刘名远闻了一口,他恨不得现在就吃。
孙月擀皮,刘明达,刘明远和许英包饺子。
包了几个,两兄弟住了手,感觉包不下去了。
以前家里包饺子,两兄弟也动手的,也算是会包,可看看许英包的饺子,二人觉得自己包的实在上不了台面。
不管孙月的饺子皮擀的是大是小,是薄是厚,到了许英手里,她包出来的饺子都是一样的。
圆圆的,显得很精致,看着就像是艺术品似的。
“英子,你包这个饺子都能拿出去卖了,全都一个样,都能开个饺子店了。”
孙月看着也称赞着,儿媳妇这手还真是巧呢。
许英微微笑了下。
“明达,名远你们俩别包了,我自己就能行,你们去陪着咱爸下盘棋吧。”
许英不让兄弟二人动手了,她自己就包的及。
“行,走,哥,咱俩和咱爸杀一盘去。”
刘明远拉住了大哥,二人去找刘父下棋去了。
不一会儿屋内就传来了三个人大声的争论声,婆媳二人相视一笑。
“英子啊,你进医院,除了院长没人知道你是我儿媳妇,我想着别人不知道也好,这样你就能好好学学,去了别听多看,看看人家都是咋做的,有啥事回来你就和我说。”